Home > 開催地域・報告> 大阪府高槻市> イベント/料理講習会・教室

高槻市「食事バランスガイド」キャンペーン!

孫と一緒にクッキング〜3世代「食育」講座〜

(2007年10月〜12月 高槻市内公民館、コミュニティセンター等)

 「孫と一緒にクッキング」は、高槻市健康部保健所健康増進課がすすめている取り組みです。2006年度「地域に根ざした食育コンクール」で優秀賞を受賞しています(http://nipponsyokuiku.net/concour/2006/jusho_02.html)。
  これは地域の栄養士を講師に、幼稚園児や小学生とその親、そして地域のおばあちゃん・おじいちゃん世代が一緒に参加する料理教室です。「よその孫借りてきたわ」と冗談を言いながら、地域の子どもたちを何人も連れて参加する方もいて、地域交流も目的のひとつになっています。

 料理実習の後は参加者全員で一緒に試食をし、その後で「食事バランスガイド」体験を実施しました。これは、高槻市健康増進課がすすめている体験で、子どもたちは、「コマ」に実際にシールをはっていきます。また大人にはキャンペーンの一環として『子どもたちとつくるお惣菜』を配布し、「食事バランスガイド」をPRしました。

おいしくできたかな?

講師の栄養士の先生が子どもたちに「食事バランスガイド」でバランス良く食事を食べることを説明。

料理実習の献立名と食事バランスガイドのSV数

●献立(各回共通)
・デコレーションずし
・ひじきのごまサラダ 
・小松菜の味噌汁
・かぼちゃ団子

<1人分の献立の食事バランス>
・主食 1.5つ
・副菜 2つ 
・主菜 2つ
・エネルギー 643kcal
・脂肪 15.0g
・塩分 3.4g

上記の内容はこちらでもご覧いただけます→「高槻市 孫と一緒にクッキング」(PDF、90kb)