高槻市「食事バランスガイド」キャンペーン！

学校給食体験料理教室

　高槻市では、市内の小学校に通う児童の保護者を対象に、実施日の給食献立と同じ献立を実際に調理して試食をし、学校給食についての理解を深め、食生活を見直す機会とする「学校給食体験料理教室」を実施しています。

　今回は、市内の小学校８校にて、それぞれの学校の児童の保護者を対象に、学校栄養士さんが講師となって、その日の学校給食の献立を「食事バランスガイド」と絡めながら、調理実習と試食を行いました。

1）調理実習に入る前に、学校栄養士さんが「食事バランスガイド」説明用ポスターを用いながら、「食事バランスガイド」について説明。	2）ふだん子どもたちが学校で食べている給食を、今日はお母さん自ら調理に挑戦中。
3）さすがふだん台所に立っているお母さんたち、手際よく調理が進んでいきます。	4）試食後、食事内容記録用紙に、今日の朝食と昼食（実習した献立）を書きだし、それぞれ「いくつ」になるのかを調べて「コマ」に色をぬっていただきました。