「すまいる特製西山弁当を作ろう」

（新潟県刈羽郡西山町）

●小学5年生「総合学習」での実践の一つです。「ふるさと西山弁当を作り、西山町をアピールしたい！」という思いから、米作り、野菜作り、地域の食材探し、海の食材探し、郷土料理体験など、地域の「ひと」「もの」「こと」に関わりながら、様々なことにチャレンジしました。

●子どもたちが地域の「食」をデザインしながら、「夕日」「まがたま」「白鳥」3つの西山弁当を発案しました。弁当販売への道は険しいものがありましたが、地元業者の協力で販売の夢実現へ努力工夫しています。

●子どもたちが地域の「食」にふれ、育て、味わい、吟味しながら、「ふるさと西山への思
い」「食への関心」を高めていこうとする実践です。