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◆特別賞(審査委員会奨励賞)

食生活改善分野

「ふれあい 育ちあい ひろげる 食育と農〜めざせ元気なからだ すすめよう地産地消〜」

新旭町食育と農のネットワーク会議

(滋賀県高島郡新旭町)


せっかくの和食給食を食べ残さないで!

学校給食にはさまざまな工夫がなされています。和食メニューもその1つです。ところが、せっかく実現した和食給食の方が食べ残しが多いという事実に関係者はショックを受けました。学校関係者だけが解決できる問題ではないと分かったとき、地域全体で「食育と農のネットワーク」づくりから始めることになりました。

学校・健康推進員・JA・ボランティア・行政の協働

JAが運営する農業小学校では生産体験、健康推進員は食べ物と身体の関係が分かりやすいパネルづくり、在宅栄養士と食育ボランティアによる幼児料理教室など地域をあげた取り組みをしました。そしてその集大成として1,500人が参加する「食育展2004」(2004年11月)が実現しました。新旭町の郷土の心と知恵と努力の結集の成果です。

(註)高島郡新旭町は、2005年1月から高島市になりました。


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