元気いっぱい、夢いっぱいメニューコンテスト

乙部町《おとべちょう》・乙部町教育委員会・北海道檜山保健福祉事務所

●こどもたちの難解なレシピに挑戦

地元で取れる農水産物への関心を高め、地産地消を理解すること、それが地域ぐるみで「食と健康」について考えることになると思い、小中学生を対象にメニューコンテストを企画。応募には、乙部町で取れる農水産物を使う、という条件を付け、イラストと説明を記入してもらいましたが、このレシピから料理を完成させるのにボランティアの調理師さんも苦戦していました。

●１等賞のないコンテスト

賞はわかりやすく楽しいものにして、コンテストに１等賞は設けませんでした。乙部町の地場産物を上手に使っているのが「おとべ賞」、給食で食べたい「リクエスト給食賞」、「元気いっぱい賞」は栄養バランスのよいメニューに決まりました。今後は、食べることを楽しむことから、食べることを学ぶためのいろいろな取り組みも必要と考えています。