Home > 2005 結果・事例紹介

--特別賞 審査委員会奨励賞--

食品産業分野

「乳の食育雪印食コミュニティー」活動

 
 

雪印乳業株式会社

(東京都新宿区)

●乳製品に関する知識などの普及活動

当社では、昭和30年代から料理講習会や工場見学を継続して行ない、乳製品の栄養に関する知識やメニューの普及活動を展開してきました。セミナーや講習会は年間約1000回、約3万人の方々が参加されています。2005年から、雪印こどもの国牧場(横浜)で「雪印ふれあいまきば学校」を行なうなど、さらに積極的に展開しています。

●父と子のコミュニケーション機会も増大

食育関連の活動を「乳の食育 雪印 食コミュニティー」活動として一本化し、料理講習会の重点を食育に置くようにしました。親子料理講習会は回数を増やし、「父と子のわくわくクッキング教室」なども開催。工場見学や酪農体験などの体験型のものをさらに充実させる一方、酪農体験のできる場所を全国的に増やしたいと考えています。