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--特別賞 審査委員会奨励賞--

教育分野

みんなの食育 〜楽しく食べる「きらら栄養教室」「給食フェア」〜

 
 

板橋雲母保育園高島平

(東京都板橋区)

●給食の時間って楽しいな

 「きらら栄養教室」と題して様々な取り組みを行うこと、毎日子供達に対して栄養士が直接触れ合える時間を増やすことで、「給食の時間って楽しいな」「食べることが大好き」「作ってくれた先生のためにも残さず頑張って食べたい」という気持ちを自然に持てるようにしています。子供が実際に食物に触れる機会を多く取り入れることで、食べ物に対して自然に興味がわくように、また、食べる事への感謝の気持ちを感じてもらいたいと思っています。

●年3回の給食フェア

 年3回の給食フェアでは、苦手を克服し「食べる楽しさ」を伝えていくために、全部食べられたご褒美として各個人ごとにシールカードを作成し、そのカードに毎日シールを集めていきます。保育室の壁面には、「お魚だいすき」とか、フェアのテーマに関連したものを作製して子供達が一日中目につく場所に掲示し、保護者に対しては毎日の給食の中でその苦手克服のために工夫したところや、その日の子供の様子を降園時に伝えるとともに、一日ごとにレシピを配布しています。