|
|
◆第1回 食育フェア開催概要
■開催趣旨
近年の食生活については、食習慣の乱れや、食料の安定供給、食料資源の浪費など、多方面に影響をおよぼしています。また、食の安全、消費者の信頼の確保への関心も高まっています。
このため、消費者が望ましい食習慣の実現及び食の安全について、自ら考えることを促進するとともに、子供の頃から「食」の安全、「食」の選び方や組み合わせ方などを教え、「食」について関心を持ち、自ら考える習慣を身につけさせる「食育」を推進することが重要であり、このため国民的な運動を展開していくことが必要となっています。
本展示会は、このような食を取り巻く状況を踏まえ、地域の特色を生かす健全で安心できる食生活、地場産物の活用による消費者と生産者の相互理解の推進、地域に伝わる伝統的な食文化の継承などを紹介し、食育の一層の推進を図ることを目的として開催するものです。
■開催概要
| ■催事名称： |
ニッポン食育フェア |
| ■提 唱： |
農林水産省 |
| ■主 催： |
地域に根ざした食育推進協議会・（社）農山漁村文化協会 |
■後 援：
|
文部科学省／厚生労働省
全国知事会／全国都道府県議会議長会／全国市長会／全国市議会議長会／全国町村会／全国町村議会議長会／（社）日本栄養士会／（社）日本調理師会／（財）日本食生活協会／（社福）全国社会福祉協議会／日本学校調理師会／全国学校給食会連合会／（財）あしたの日本を創る協会／全国商工会連合会／全国消費者団体連絡会／（社）農山漁村女性・生活活動支援協会／全国農業協同組合中央会／全国漁業協同組合連合会／全国森林組合連合会／読売新聞社／日本農業新聞／ＮＨＫ |
| ■協 賛： |
（財）食生活情報サービスセンター／（社）日本フードサービス協会／全国農業協同組合連合会／（財）味の素食の文化センター ほか（予定） |
| ■会 場： |
東京国際フォーラム 展示ホール（2）【地図】
〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-5-1
tel：03-5221-9000 fax：03-5221-9011 |
| ■開催期間： |
2004年1月17日（土）、18日（日）2日間 |
| ■開催時間： |
17日（土）10：00〜18：00
18日（日）10：00〜17：00 （予定） |
| ■出店規模： |
40社・団体/66小間 予定（2,000平方メートル） |
| ■入場料： |
無料 |
| ■来場目標： |
1万人 |
| ■同時開催： |
地域に根ざした食育コンクール2003 表彰式・受賞事例発表会
18日（日）13：00〜15：00 （予定） |
| ■問い合わせ： |
（社）農山漁村文化協会内 ニッポン食育フェア事務局
〒107-8668 東京都港区赤坂7-6-1
Tel：03-3585-1144 Fax：03-3585-6466
Ｅ-mail：info-shoku@mail.ruralnet.or.jp |
|