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■開催趣旨
 近年の食生活については、食習慣の乱れや、食料の安定供給、食料資源の浪費など、多方面に影響をおよぼしています。また、食の安全、消費者の信頼の確保への関心も高まっています。

 このため、国民一人一人が食に関する情報を正しく理解し、望ましい食行動を実践するために、赤ちゃんからお年寄りまで、食について自ら考え判断する能力を養う「食育」を推進することが重要であり、国民的な運動を展開していくことが必要となっています。

 本展示会は、このような食を取り巻く状況を踏まえ、地域の特色を生かす健全で安心できる食生活、地場産物の活用による消費者と生産者の相互理解の推進、地域に伝わる伝統的な食文化の継承などを紹介し、食育の一層の推進を図ることを目的として開催するものです。

■開催概要

■催事名称 遊びにおいでよ!
ニッポン食育フェア  −第3回食育総合展−
■テーマ つなげよう食の知恵 伝えよう食の技
■会 場 東京国際フォーラム 展示ホール【アクセス案内】
〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-5-1
Tel:03-5221-9000 Fax:03-5221-9011
■開催期間 2006 年1 月14 日(土)、15 日(日)2 日間
■開催時間 14 日(土)10:00 〜 18:00
15 日(日)10:00 〜 17:00 
■提 唱 農林水産省
■主 催 地域に根ざした食育推進協議会・(社)農山漁村文化協会
■後 援
内閣府/文部科学省/厚生労働省
全国知事会/全国都道府県議会議長会/全国市長会/全国市議会議長会/全国町村会/全国町村議会議長会/(社)日本栄養士会/(社)日本調理師会/(財)日本食生活協会/(社福)全国社会福祉協議会/(財)全国老人クラブ連合会/(財)日本学校保健会/日本学校調理師会/全国学校給食会連合会/(財)あしたの日本を創る協会/日本商工会議所/全国商工会連合会/全国消費者団体連絡会/日本生活協同組合連合会/(社)農山漁村女性・生活活動支援協会/(独)農畜産業振興機構/全国農業協同組合中央会/全国漁業協同組合連合会/全国森林組合連合会/(財)都市農山漁村交流活性化機構/都市と農山漁村の共生・対流推進会議/読売新聞社/日本農業新聞/NHK
■協 賛・出 展 (財)味の素食の文化センター/青森県企業組合あっぷるぴゅあ/(株)一冨士/飯田市/岩手県花泉町もちつき隊/岩手食文化研究会/エイ・エム・シー日本(株)/(株)エフシージー総合研究所/オフィスしょくスポーツ/かごしまの食を語る会/カゴメ(株)/キッコーマン(株)/キッズ・キッチン協会/キューピー(株)/近畿米粉食品普及推進協議会/(株)グレイン・エス・ピー/群馬の食文化研究会/コマス・エコ・クリエイト(株)/(株)サカタのタネ/サカモトキッチンスタジオ/ザ・ニュースペーパー/(株)サラ秋田白神/産業教育研究連盟/シダックス(株)/(医)社団耕生会 丸橋全人歯科/食育ネットワーク/(財)食生活情報サービスセンター/(財)食品産業センター/(独)食品総合研究所/薪く炭くKYOTO/信州栂池食農学習センター/(財)すこやか食生活協会/NPOすず交流ビューロー/(財)製粉振興会/全国学校給食会連合会/全国学校給食協会/全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会/全国漁業協同組合連合会/全国森林組合連合会/(社)全国調理師養成施設協会/全国農協女性組織協議会/全国農業協同組合中央会/全国農業協同組合連合会/NPO全日本自然・健康食品協会/武田健コンサルタンツ/(財)中央果実基金/NPO地球デザインスクール&ぱうわう/(社)中央畜産会/(社)中央酪農会議/東京栄養食糧専門学校/東京ガス(株)/東京調理師専門学校/東京電力(株)/東京都/東京都生活協同組合連合会/東京はちみつクラブ/(株)東洋システムサイエンス/(社)日本塩工業会/日本醤油協会/(財)日本食生活協会 全国食生活改善推進員団体連絡協議会/日本食品添加物協会/(独)日本スポーツ振興センター/(社)日本茶業中央会/NPO日本茶インストラクター協会/日本特用林産振興会/(社)日本農林規格協会/(株)日本フローラルアート/(社)日本フードサービス協会/(財)日本豆類基金協会/(社)日本酪農乳業協会/(財)日本冷凍食品検査協会/(株)にんべん/(社)農山漁村女性・生活活動支援協会 全国生活研究グループ連絡協議会/(独)農畜産業振興機構/農薬工業会/(独)農林水産消費技術センター/(社)農林水産先端技術産業振興センター/(学)服部学園/(有)針塚農産/(株)兵左衛門/(株)ベネッセコーポレーション/みそ健康づくり委員会/NPO森づくりフォーラム/山形おきたま農業協同組合/山崎製パン(株)/日本養豚事業協同組合/(株)ライスアイランド/ローカルジャンクション21 ほか
■出店規模 100 社・団体/134 ブース(展示ホール(1)(2):5,000 平方メートル)
※昨年実績:71 社・団体/62 ブース(展示ホール(1)のみ:3,000 平方メートル)
■入場料 無料
■来場対象 一般消費者、幼稚園・保育所・小中高等学校及び特殊教育諸学校教師・教育関係者、栄養士、調理師、食生活改善推進員、食品産業関係者、農林水産業関係者 ほか (予定)
■動員目標 30,000 人(昨年実績:24,963 名,展示ホール(1)のみ使用)
■同時開催 食育推進ボランティア活動発表会[ホールD7]
 15 日(日)10:00 〜 12:00(予定)
地域に根ざした食育コンクール2005 表彰式・受賞事例発表会[展示会場内]
 15 日(日)13:00 〜 15:00(予定)
※詳しくは、ホームページ http://nipponsyokuiku.net へ
■事務局 ニッポン食育フェア事務局
(社)農山漁村文化協会 提携事業センター内
〒107-8668 東京都港区赤坂7-6-1
Tel:03-3585-1144 Fax:03-3585-6466
E-mail:info-shoku@mail.ruralnet.or.jp