●体感！触感！食育情報コーナー
- ブース案内
- 触ってみよう！ 田んぼのイネ･実りの麦畑･ダイズの開花･巨大雑穀ほか
- あなたのための食育情報紹介
ＨＰニッポン食育ネット／食育指導者情報誌「食育活動」／教育情報誌「食農教育」／食文化専門誌「Vesta」／生活情報誌「うかたま」
◇担当 農文協
◇協力 滋賀県農家／岩手県農業研究センター県北農業研究所 ほか |
 前回のニッポン食育フェア会場風景
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●親子で体験！食育キッチンスタジオ
→ ご参加は（http://blog.livedoor.jp/skskobe/）にてお申し込みください。
- 「炊飯を目で見よう」他 予約制（受付は担当団体）
- 単なる料理講習会に終わらせないための食育指導術を実践解説
- 教室の休み時間は料理関係の食育教材･器具の展示説明会場に
◇担当 サカモトキッチンスタジオ 講師 坂本廣子(食育推進協議会委員)
◇協力 松下電器（株）他 |
 左：坂本廣子先生 |
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●うかたまカフェ 〜五穀のおやつ〜
- 青森県･岩手県･兵庫県･和歌山県のおばあちゃん・おかあちゃんがつくる「伝承･新作のおやつ」紹介・販売
- 滋賀県の高校生が創作し地域の特産となった「地産地消おやつ」紹介･販売
◇担当 全国生活研究グループ連絡協議会 |
前回はみそ汁カフェ、今回は「おやつ」が集合！ |
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●食と農の応援団劇場
- 応援団員のショート講演
試食体験 武田健「おいしい野菜の見分け方･育て方」／坂本廣子「幼児期からの食育」／劇団トリックスター「食育笑学塾in大阪」／坂下喜佐久（さかした きさく）「保育園の給食を和食にしたわけ」
- 食育映像教材上映会
- 都道府県別「食文化マップ」展示：岩手・千葉・長野・岐阜・大阪・山口・愛媛・熊本
- 食と農の応援団名簿配布
◇担当 食と農の応援団/農文協 |
トリックスターの講演「笑学塾」 |
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●地域に根ざした食育コンクール受賞活動パネル展
- 2005地域に根ざした食育コンクール表彰事例紹介パネル展示／報告書配布
- 2006地域に根ざした食育コンクール募集/応募用紙
◇担当 農文協 |
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●食育ワンダーランド「日本の麦」
- 麦わら細工教室（大人〜中学生）／麦わら半紙づくり体験（小学生）／稲わら食器 展示･販売(大人・出展 山形県真室川町)／黒ダイズの石臼きな粉づくり体験（幼児）他
- 四季のタペストリー展示（出展協力 長野県旧三水村）
- 小麦・大麦の草姿と加工食品紹介／焼き麩づくり・水飴づくり紹介）
◇担当 農文協
◇協力 栃木県農業試験場栃木分場/他 |
 麦わら クラフト体験 |
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●食育の本屋さん 食育関連書籍展示・販売
- 日本・世界の食文化情報
- 暮しを楽しむスローライフ情報
- 「食事バランスガイド」折紙
◇担当 農文協 |
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●おとなの食育ワークショップ
- 珠洲からのおくりもの -能登大納言と大豆-「これ、まいぞきゃー たべてみてくだし」（ＮＰＯ法人すず交流ビューロー）
- “穀物と海の恵みをまるごと食べる” 全粒食と海藻のススメ「田んぼと海が丹後で出会った！」（ＮＰＯ法人地球デザインスクール＆ぱうわう）
- 創業六百六十有余年 八丁味噌が受け継がれてきた秘密とは？「豆味噌純情物語」（こめ・みそ・しょうゆアカデミー準備会
）
- 家庭でできる！ しぼる・味わう自然な油 （お話：鈴木修武氏）
- 食の物語と味を楽しむ地域食材 紹介・販売
◇担当 ローカルジャンクション21 |
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●会場図
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