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黄門様のおやき

石塚君のつくった朝食3品
(左下)主食:黄門様のおやき(納豆・小女子・牛乳など)
(右上)主菜:チントン菜園(チンゲンサイ・豚肉・はくさい・ヤーコンなどの入った温サラダ)
(左上)副菜:あべかわパンプ(江戸崎かぼちゃ・きな粉、など)
右でマイクを持っているのが石塚大貴くん

 このメニューは茨城県「つくろう料理コンテスト(myホリデー朝食メニュー)」で小学生の部1563点もの応募の中で最優秀賞を受けたものです。作者は石塚大貴くん(現阿見中学校1年)。題して「まるごと茨城いただきます」。

 黄門様が大好きだったという乳製品と、社会科の「食材調べ」で勉強した生産量日本一の納豆など、茨城産の食材をたっぷり盛り込みました。それまで料理はあまりしたことがなかったという石塚くんですが、コンテストに出場することが決まった直後の夏休みに毎日猛特訓し、上手につくれるようになったそうです。ただし、ご家族は毎日このメニューを食べさせられて、たいへんだったとか・・・。

黄門様のおやき

「黄門様は乳製品が大好きだと聞いて、それを現代的にアレンジしました」(大貴くんより)
 <4人分>
  • 小麦粉…1.5カップ
  • 牛乳・水…各1/2カップ
  • 卵…1個
  • 納豆…40g
  • 納豆のたれ…5g
  • 小女子…大さじ1
  • 大葉…5枚
  • とろけるチーズ…4枚
  • ピザソース…適量
  • サラダ油・タバスコ…適量
    1. 小麦粉・牛乳・水・卵を泡立て器でよく混ぜる
    2. 納豆はたれを入れて混ぜておく
    3. 大葉は千切りにしておく
    4. 上の1.に2.3.を入れる
    5. フライパンにサラダ油を入れ4.を両面焼く
    6. 焼きあがったらアツアツのうちにチーズをのせ、ピザソースをかけて食べる