■研究助成の趣旨
「食育」とは、消費者が望ましい食習慣の実現及び食の安全について、自ら考えることを促進するとともに、子どもの頃から「食」の安全、「食」の選び方や組み合わせ方などを教え、「食」について関心を持ち、自ら考えることを身につけさせる取り組みです。
国民一人一人が「食」に関心を持ち、自ら考える習慣を身につけることを促す「食育」を積極的に推進するため、「食育」の多様な実践方策に関する実証的な研究活動を助成し、研究発表会を開催します。
（農林水産省 平成18年度「にっぽん食育推進事業」）
（農林水産省 平成17年度「食育推進・実証活動支援事業」）
（農林水産省 平成16年度「食育推進・実証活動支援事業」）
（農林水産省 平成15年度「食育推進・実証活動支援事業」）
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