２０年前の小学校の遠足に「炊飯遠足」というものがありました。６人くらいの班を作り、料理を決め、農家やお店から材料を集め、当日は鍋や飯ごうをリュックにぶら下げて目的地まで歩きます。着いてから「お弁当を食べる」のではなく、お天とさんの下で「お昼ごはんを作って食べる」のです。運動と体験、そして自然の中で頂く「ごはん」は忘れられない思い出になりました。その経験を子どもたちと子どもだった人たちへ伝えます。

食材集め、調理体験、手作りおもちゃ体験など

日時

10月14日（日）8：30〜15：00

場所

主催

対象

参加費

問い合わせ先

日時

平成19年10月20日（土）〜10月21日(日） 9:00〜12:00

場所

主催

定員

参加費

一般参加の有無

問い合わせ先

　来る10月２０日（土）信州・つがいけ食農学習センターにて「食の文化祭」を開催します。ご家族連れ立ってお越しください。
　郷土食と有機農業の語らい、魚柄さんのハイテンションとお祭りには音楽がよく似合う。楽しいお祭りに大勢のご参加をお待ちしています。

1. 魚柄仁之助さん講演会
   　今、話題の作家　魚柄仁之助さんの講演会。朝日新聞社発刊の著書「冷蔵庫で食品を腐らす日本人」が大ブーム・話題になっている魚柄さんの軽妙なトークと「う・・む、たしかに！」と納得してしまう目からうろこの話しを楽しめます。
   
   
2. 栂池　食の文化祭
   「栂池　食の文化祭」を小谷村のかあちゃんたちと行います。一品持ち寄りで試食会とほらふき大会を開きます。長野県有機農業研究会も共催で自慢の一品勢ぞろい。試食にご期待ください。
   
   
3. ミニコンサート
   バイオリン奏者　飯島千鶴さんとピアノ奏者　深澤雅美さんのミニコンサートもお楽しみください。
   

日時

10月20日（土）14：00〜17：30

場所

主催

参加費

問い合わせ先

講演：「インド・シッキム地方における棚田の保全と里山文化〜伝統的な「農」と「食」の継承にむけて〜」
講師：ガアーナシュアム・シャルマ氏（国連大学特別研究員）

　近代化による農業人口の減少や耕作放棄地の拡大など、日本の中山間地と共通の課題を抱えるインドシッキム地方から、国連大学の特別研究員であるガァーナシィアム・シャルマさんを迎えたイベントを大岡ふるさとの家「農楽里（のらり）ファーム」で開催します。ｓ

　東ヒマラヤのシッキム地方からブータン・中国雲南省にかけては棚田での稲作のほかソバの栽培も盛んです。また、シャルマさんの住む州都ガントクは、世界第三位の高峰カンチェンジュンガ（8586m）をはじめ東ヒマラヤの山々を望むことのできる風光明媚な場所で、北アルプスを望む大岡ともにています。

　また、講演終了後は「食の文化祭」として、シャルマさん手作りのシッキム料理の他、参加された皆さん持ち寄りの郷土料理の試食会を行います。通訳も付きますので、ご遠慮なくご参加ください。

日時

10月21日（日）13：00〜17：00

場所

主催

参加費

問い合わせ先

＜食資源調査の発表会、私たちのこびる大集合＞
講師：結城登美雄（民俗研究家）

　こびるとは、田植えや刈り干し切り、山仕事など、朝早くから日が落ちるまで働いていた労働の中から生まれた、おやつ、軽食のこと。会場に高千穂の「こびる」を持ち寄りながら、食資源調査の発表会や現地調査のなかから、印象に残ったこびるの再現、当時の「こびる」を応用した新しい「こびる」の発表など、「こびる」を通して地域の豊かな食文化を次世代につなぎます。

日時

10月22日（月）15：00〜

場所

主催

定員

参加費

問い合わせ先

「麦をまこう！麦を食べよう！」
講師：渡辺千美江（ファーマーズキッチン・畑のケーキ屋さん）

　NPO法人はっくるべりーじゃむでは、食育活動として「いただきます！プロジェクト」を行っています。このプロジェクトは、（1）食と農の体験教室、（2）コミュニティ農園「みつくさ農園」づくり、（3）映像を活用した食農教育ワークショップ「究極のカレーライスづくり」の3つに大きく分かれています。
　10月のイベントは、”はじめよう！体と環境に優しい暮らし”をコンセプトにした「食と農の体験教室」の第3回目を行います。今回のテーマは「麦をまこう！麦を食べよう！」です。麦の種まき体験や野菜収穫体験、小麦を使ったシフォンケーキやピザ作りの体験を行ないます。

日時

10月27日（土）13：00〜16：00

場所

主催

対象

参加費

問い合わせ先

　「築地食育プラン」の10月セミナーは、「シシャモ」と「きのこ類」がテーマです。みなさんは「シシャモ」を食べたことがありますか？スーパーマーケットなどで１パック200〜300円程度と、手頃な価格で売っているのは「カラフトシシャモ」の干物のことです。今回、築地食育プランでは、北海道の太平洋岸だけに分布する
「シシャモ」を紹介します。もちろん、お馴染みの「カラフトシシャモ」も登場します。
　一方、野菜・果物は、秋の味覚のひとつ「きのこ類」を取り上げます。セミナー当日は、何種類かの「きのこ」を紹介する予定。

日時

10月27日（土）13：00〜15：00

場所

主催

対象

参加費

問い合わせ先

講演テーマ「食があなたを変える、将来を変える！」
内田美智子 氏（内田産婦人科　助産師）

　福岡市において、大学生及び高校生を対象に、社会人になるまでに「これだけは知っていてほしい！」「できるようになってほしい！」"食"のこと"生きること"を考え体験する学生プロジェクトがスタートしました。今回は、「命のバトン」食育トークセッションを開催します。それぞれ大学生（２８日）・高校生（３０日）なら誰でも参加OKです。きみの食育力を磨きにきませんか。

日時

平成19年10月28日（日）13：00〜15：00

場所

対象

参加費

問い合わせ先

講演テーマ「高校生まで知っておきたい、食のこと、命のこと」
内田美智子 氏（内田産婦人科　助産師）

日時

平成19年10月30日（火）13：00〜15：00

場所

対象

参加費

問い合わせ先

「食卓からマグロが消える？〜世界と日本の食事情〜」
講師：鶴岡佳則（関東農政局食育推進課長・TVチャンピオン「新魚通選手権」準優勝）

　古くから寿司、刺身の代表選手であり日本人には馴染み深い「マグロ」。 しかし今そのマグロが消えるかも知れないと心配されています。 資源管理のために国際的な規制が強まる一方で 魚食ブームがアメリカやヨーロッパ、中国などに広がって、争奪戦が始まっているからです。

日時

10月31日（水）13：30〜14：30

場所

主催

参加費

問い合わせ先